哈喽呀，我的宝贝小可爱，你们超级好！今天我们要做的是开胃解暑的【新鲜番茄猪肝浓金汤】哦，这款不仅颜色诱人、色泽艳美~而且营养超群，酸酸的小口感可以打开夏天的大胃口！
✨ 美味必备的食材及配料 🌀：
🔹 净排脊骨 722克 🍡
🔹 嫩仔火腿2根 （没有火柴棒的可以用普通肉代替，也可以换成你喜欢吃的肉类食物） sausage/腊腊梅酱 🍰
🔹 小个儿番茄6-8只，去蒂后清洗干净并切成薄片（选熟透红色的小品种口感最好) ★
🔹 粉色或绿色西红柿两只(为了中和口味，酸中带一丝丝甜～)
🔹 葱一根葱白+少许蒜茸调味
🔹 冷开水、油适量（橄榄的更清香）
👉️ 探访美食奥义～跟着高手一步步来 ~
👩🏻🍳step One | 排血水捞浮渣（预热）
先洗净猪脊大背剁块备用。（冷水浸20分钟，去除脏气），之后冷锅加水至没骨头1厘米。
把排骨放入其中，煮个五钟头撇走沫沫浮面！（这个环节也是为了让汤品味道更加纯粹哦）
👉️Step Two 🔸 涂粉入滚煮，去腥提色增滑润：
接着捞出来用纱袋包裹，放到沸水中煮一下。
撒一点黄面粉进去，边烫肉变白了就是可以捞起啦!
👉️Step THREE | 温情满溢～慢炖熬制精华时刻:
把烫洗干净、去掉多余血迹油脂的猪骨扔回汤里，
加入去核处理的番茄碎，还有适量清水和调料，
开大火加热到沸腾状态以后改成“煲”温，
文火烧9分1小时直到那诱人的酸酸甜甜甜。
💡 Tips & Tricks: 略带心得之言，助力提升烹饪佳肴技艺：
✅ 提鲜：除了基础调辅品之外也可撒些新鲜香菜提增香味（不喜欢的也可以不放哦～）
📌 提防：熬汤时记得一定要用中小温度保持微冒泡哦~ 但也不要烧的干枯~
🔍 巧妙之处就在这一份细意揣摸～希望这份指南也能助大家一臂之力呢，快快收藏分享让美味也温暖你们的生活吧！
👩🏻美容小秘书们！
💖 我希望这份简易版【美味健康】【简单方便】【清爽可口】秘笈能够让大家享受到一道既有颜值又有实力菜肴的魅力。
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